La macchina per l'olio di sesamo è una macchina per la pressatura dell'olio utilizzata per spremere i semi di sesamo. Attualmente esistono tre tipi comuni di macchine per l'olio di sesamo. Le loro caratteristiche tecniche, vantaggi e svantaggi sono:
Piccola macchina per l'olio di sesamo con mulino di macinazione:
Friggere prima i semi di sesamo, quindi utilizzare un mulino a pietra per macinare i semi di sesamo cotti fino a ridurli in pasta; versate poi la pasta di sesamo in una pentola capiente di ferro e aggiungete acqua bollente;
Quindi utilizzare una macchina per scuotere la grande pentola di ferro finché l'olio di sesamo non galleggia completamente. Quando si trova sopra il residuo di sesamo (l'acqua è nel residuo di sesamo), smetti di agitare;
Infine, raccogli l'olio di sesamo dalla parte superiore e poi pulisci i residui di sesamo.
Friggere prima il sesamo, quindi utilizzare la macchina per la pulizia del sesamo per raffreddare il sesamo a 70 gradi Celsius; quindi versare il sesamo cotto nel frantoio idraulico preriscaldato a 70 gradi centigradi;
avviare la macchina, all'aumentare della pressione l'olio che esce defluisce automaticamente nella botte. Il processo di pressatura completamente automatico richiede solo meno di 10 minuti (in questo momento non è necessario che il personale operi e l'operatore può friggere gli altri semi di sesamo); infine, la torta cilindrica di sesamo viene espulsa dal pistone idraulico, pronta per la successiva pressatura.
Pressa per olio a vite con filtro dell'olio:
Friggere prima il sesamo, quindi raffreddarlo a 160 gradi Celsius con una macchina per la pulizia del sesamo; quindi versare il sesamo cotto nel frantoio a vite preriscaldato a 160 gradi centigradi; l'olio di sesamo viene spremuto continuamente dall'oleatrice; Esce e scorre nella parte superiore del tamburo del filtro dell'olio fornito con la macchina. Sotto l'azione della macchina sottovuoto, l'olio pulito penetra nel vaglio del filtro e viene aspirato nel fusto dell'olio. I residui di olio rimangono sullo schermo del filtro e la torta di sesamo a forma di piastrella viene espulsa dalla macchina. In questo momento, l'operatore non può lasciare la macchina e deve azionare il filtro dell'aspiratore, pulire i residui di olio sulla rete e prendersi cura della macchina. Pertanto, per friggere i semi di sesamo è necessario che sia operata da un'altra persona.
In sintesi, le caratteristiche dei semi di sesamo spremuti da diverse macchine sono riassunte come segue
Piccoli frantoi: l'olio ha il miglior sapore, ma è il meno produttivo
Frantoio a vite: il gusto peggiore, la massima efficienza produttiva, ma alti costi di manodopera
Pressa idraulica per olio di sesamo: gusto moderato, efficienza produttiva moderata.
